合鴨・若鶏について・部長一言

合鴨の品種について

当社の合鴨は、イギリスで改良された”チェリバレー種”です。味が繊細で、特に脂にはコクと甘みがあります。

 

不飽和脂肪酸について 合鴨は、不飽和脂肪酸を大量に含んでいます。常温で固まらず、コレステロールを下げる効果があると言われています。
加熱調理のお願い 合鴨・若鶏肉は、加熱してお召し上がりください。生食用としては、一切販売しておりません。
その他 部長のつぶやき
 ローストチキンの予約が始まります。
 今年は、各日数量限定。